فطائر(مافينس) العسل واللّوز مع الشوكولاتة البيضاء
إذا كنتم تشعرون بالملل من كعكات العسل التقليدية، فالوصفة التالية مخصّصة لكم - فطائر العسل واللّوز الغنية جدًا مع إضافة الشوكولاتة البيضاء.

الوصفة، التصوير والتنسيق: نتالي ليفين
المكوّنات:
للفطائر:
60 ملل (ربع كوب) ماء مغليّ
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
100 ملل (نصف عبوة) يوغورت
45 ملل (3 ملاعق كبيرة) زيت
175 غرام (نصف كوب) عسل
بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
140 غرام (كوب) دقيق
35 غرام (ثلث كوب) لوز مطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
150 غرام شوكولاتة بيضاء من عليت
للتزيين:
لوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بتبطين قالب الفطائر بورق الكب كيك.
في وعاء كبير، نمزج الماء والقهوة حتى الذوبان.
نضيف اليوغورت والزيت والعسل ونخفق حتى يتجانس الخليط.
نضيف البيضة والملح والقرفة ونخفق حتى يتجانس.
نضيف الدقيق واللوز المطحون ومسحوق الخبز ونخلط حتى يتجانس الخليط.
نقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط. نطوي الخليط بلطف لتوزيع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
نملأ فتحات القالب بالخليط حتى ثلاثة أرباعها.
نرشّ اللوز المفروم على الجزء العلوي من الفطائر.
نخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر منتفخة، ذهبية وثابتة.
ندعها حتّى تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
أعلن وزير الخزانة الأميركي، سكوت بيسنت، أن الولايات المتحدة والصين توصّلتا إلى اتفاق نهائي بشأن صفقة نقل ملكية النسخة الأميركية من تطبيق "تيك توك"، تمهيدًا...
أعلن اتحاد الإنترنت الإسرائيلي أن تطبيق واتساب يحتل المرتبة الأولى كأكثر التطبيقات الرقمية استخدامًا في...
ابتكر ثلاثة من خريجي جامعة بيرزيت إياس مشاقي يوسف إسعيفان وحنا أبو دية تطبيقًا فلسطينيًا جديدًا يحمل اسم...
في لقاء مميّز أُقيم هذا الأسبوع في مكاتب مايكروسوفت، انعقد Yalla AI – لقاء المجتمع السنوي الثالث لجمعية فرصة،...
يتوقع الراصد الجوي أن تشهد البلاد خلال الأيام المقبلة أجواء خريفية معتدلة تميل إلى الدفء نهارا، مع انخفاض تدريجي في درجات الحرارة واحتمال تساقط زخات من المطر في...
يتوقع الراصد الجوي أن تشهد البلاد خلال الأيام المقبلة أجواء خريفية معتدلة تميل...
أعلن اتحاد الإنترنت الإسرائيلي أن تطبيق واتساب يحتل المرتبة الأولى كأكثر...
لقي رجل وامرأة مصرعيهما في حادث طرق مروّع وقع على شارع 42 قرب مدينة أسدود جنوبي...
أعلن وزير الخزانة الأميركي، سكوت بيسنت، أن الولايات المتحدة والصين توصّلتا إلى اتفاق نهائي بشأن صفقة نقل ملكية النسخة الأميركية من تطبيق "تيك توك"، تمهيدًا...
أعلن اتحاد الإنترنت الإسرائيلي أن تطبيق واتساب يحتل المرتبة الأولى كأكثر...
ابتكر ثلاثة من خريجي جامعة بيرزيت إياس مشاقي يوسف إسعيفان وحنا أبو دية تطبيقًا...
في لقاء مميّز أُقيم هذا الأسبوع في مكاتب مايكروسوفت، انعقد Yalla AI – لقاء المجتمع...